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有很多和美容行业相关的店铺,在正式开业之前都会提前一个星期甚至会提前一个月的时间做预售,比如说美容院,健身房,瑜伽馆,或者说舞蹈班。经营者会通过试营业这段时间,还有预售的方式来了解周边目标受众的消费情况,年龄段。从而在正式营业中能够合理的制定出经营的策略,这样才能让我们的店铺长期发展。
新店开业,在正式营业之前,通过试营业预售能起到什么样的作用呢:试营业其实就是我们的一个纠错阶段,我们可以在这个过程中,根据消费者的消费情况明确店铺的定位,根据消费者的喜好来及时调整、更适用于长期发展的店铺营业时间、营业项目、特色消费项目、人员管理制度以及更加规范化更加受到顾客青睐的服务。
首先,试营业期间属于店家的纠错时间,通过试营业可以得到顾客更多的包容以及顾客对于不满之处的指正建议,有利于后期做出合理规范。
试营业期间,店家可以在以更优惠的价格吸引消费者上门消费额同时,收集所有消费顾客在享受服务后的体验。以美容院来举例子,可以询问顾客对美容项目服务的体验和感受如何,平时的消费爱好,来美容院的频率,需求程度,从而判断顾客的基本情况,做好登记分析。
其次,通过试营业,可以摸清消费者的消费习惯,准确把控营业时间,节省人力物力成本,养精蓄锐,给消费者提供更好的服务。
试营业期间,统计消费者每次上门享受服务的时间规律,分别统计出一天、一个月当中哪个时间段上门的顾客数量最多。在正式营业之后,根据这一规律制定出店铺的作息时间表。这样既能合理安排员工的上班和休息时间,最大限度的让员工得到更好的放松,保证上班之后能够给顾客提供最好的服务;同时也可以避免资源的浪费。
最后,通过预售和优惠卷的吸引,可以为后期的稳定发展铺垫好道路。大家都知道对于新店面来说,拓客是最困难也是对整体发展最为致命的问题。对于以美容院为主的美业店铺而言,通过试营业做促销活动,预售各种卡项暂时留住拓展更多的消费者,再用优质的服务来留住客户,锁客升单,这样我们的店铺才能保证正常的运营,不断地发展。
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